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乐彩直营网址_第二届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会
发布时间:2020-01-11 17:11:41

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乐彩直营网址,人民网-人民日报

主办单位:中国蔬菜流通协会 重庆市农业农村委 重庆市商务委 重庆市文化旅游委 重庆市涪陵区委、区人民政府

活动内容:

开幕式

中国榨菜暨长江乌江流域农特产品展销会

2019全国农产品产销对接扶贫(重庆)活动涪陵分会场农特产品及旅游产品产销对接大会

“味道涪陵”2019美食大赛

“青菜头,白露种,土窖育,成翡翠,育得百味长,开坛万家香。”这首歌谣,唱出了重庆涪陵青菜头种植的悠远历史。眼下,涪陵的田间地头一片绿油油。棵棵青菜头冒出尖尖角,混着泥土,翠绿又清香。

涪陵榨菜从1898年问世至今,已经有100余年历史。《涪州志》中有记载:“青菜有包有苔,渍盐为菹,甚脆。”道出了当地人对榨菜的喜爱。

今年,涪陵青菜头种植遍及全区23个乡镇街道,面积、产量分别达72.5万亩、160万吨,外运鲜销青菜头54.4万吨,产销成品榨菜49万吨,榨菜产业总产值达112亿元。

小小的一碟榨菜,何以成就百亿级大产业?涪陵给出了答案:规模化、集群化、市场化、智能化。

近年来,涪陵区以“涪陵榨菜”“涪陵青菜头”品牌为统领,建立以榨菜、中药材产业为主导,柑橘、畜牧、蚕桑等为后续骨干产业的“2 x”特色效益农业产业体系,实施鲜销、加工“两轮驱动”,做大做强榨菜产业。

榨菜业的兴旺,不仅带动了青菜头种植业的兴旺,也让涪陵这个小城因榨菜而变得全国有名。历经百年,涪陵榨菜形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余个品种,产品畅销全国并出口50多个国家和地区。

产品好,卖得俏,生产工艺也大大提升了。走进生产车间,一条条全自动榨菜生产线有序地运作。从原料入库到产品装箱出库,十几道制作工序都在流水线上完成。

未来几年,涪陵榨菜将按照完善供给链、提升价值链、延伸产业链的要求,围绕转变经济发展方式、完成现代榨菜产业战略性结构调整和转型升级这条主线,着力推进榨菜产品、机制、科技创新,努力将涪陵建成全国规模最大、品牌最响、销量最多的青菜头鲜销、加工基地。

到2025年,涪陵力争实现全区青菜头种植面积75万亩,年总产量180万吨、鲜销青菜头60万吨、产销成品榨菜60万吨,实现榨菜产业年总产值150亿元、利税30亿元,把涪陵榨菜真正打造成为重庆市乃至全国特色效益农业样板产业,成为中国酱腌菜行业的旗舰。

数据来源:中共重庆市涪陵区委宣传部

《 人民日报 》( 2019年12月06日 14 版)

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